De Ultieme Smaaksensatie van Restaurant En Garde!
Maak kennis met een aantal van onze meest verrassende wijn-spijscombinaties! Maandelijks stellen wij, met verkleinde gerechten uit de kaart, een mooi 5 gangen menu samen. Hierbij serveren wij de bijpassende wijnen in een “halve glazen” wijnarrangement. (Hele glazen kan natuurlijk ook!)
Deze maand:
Oosters gemarineerde tonijncarpaccio, met sesamdressing en wakame
Wijn: Fuente Elvira, Spanje
Heldere ossenstaartbouillon
Wijn: Doppio Amaro, Italië
Verse vijg, omwikkeld met proscuitto, gegratineerd met geitenkaas
Wijn: Marani Mtsvane, Hongarije
Gebakken tongscharfilet Véronique: met romige witte wijn-druivensaus
Wijn: Irony Chardonnay, Californië
Trio van chocolademousse
Wijn: Pedro Ximinez, Spanje
5 gangen menu à € 29.50 p.p.
5 gangen menu incl. halve glazen wijnarrangement à € 41.50
Graag per tafel te bestellen
Extra uitbreiding:
Klein kaasplateau met 3 soorten kaas en noten-vijgenbrood à € 5.50
Wijnsuggestie: Lusteau East India Sherry ½ glas à € 2.15